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比赛正式开始，主持人站在台上，激情洋溢地介绍着比赛的规则：“各位来宾，各位观众，欢迎来到我们的厨艺大赛！今天的比赛，我们将采用一种全新的规则，那就是——交换主菜食材！让我们拭目以待，每位主厨将会如何利用这些全新的食材，展现出他们的厨艺魅力！”
大厅的前方，座无虚席，美食品鉴家们齐聚一堂，报社记者们亦严阵以待，准备明天的头版。
洪师傅带来的主食材是鱼，而刘师傅的则是五花肉，两人交换食材后，两人的脸上都掠过一丝不易察觉的凝重。
小董看着手中的鱼，眉头紧锁，有些担忧地对小项说道：“这怎么回事？怎么突然更改了规则？我们之前准备的东坡肉不能做了呀，这下可怎么办？”
小项也显得有些手足无措，他挠了挠头，无奈地说道：“是啊，这鱼做什么菜，我们完全没有准备啊。”
此时，大厅里的美食评论家们也开始窃窃私语，议论纷纷。
“这次交换食材的规则倒是挺有意思的，不过这也增加了比赛的难度啊。”
“是啊，每位主厨都要在短时间内重新设计菜品，这对于他们的厨艺和应变能力都是一次考验。”
“不知道刘师傅和洪师傅会如何应对这次挑战，真是期待啊。”
“听说刘师傅来的路上摔了，你看手都包扎起来了，他这手能行吗？”
“我还听说几十年前，洪师傅和刘师傅互相认识，刘师傅二十多岁没赢过十五岁的洪师傅！”
“哎哟，是吗？那看来还是洪师傅更胜一筹，毕竟他更年轻。”
听着这些评论，小董和小项更是心急如焚，他们真恨自己学艺不精，他们平时学的那些也还行，可要让这些老饕来品尝，可就不太够了！
就在两人愁眉苦脸的时候，赫知灵走了过来，她看着两人说道：“别慌，还有我呢！”
刘师傅沉思片刻后，抬起头，眼中闪烁着坚定的光芒：“我们准备做牡丹鱼片。”
“牡丹鱼片？”小项和小董对视一眼，眼中满是惊讶。
牡丹鱼片是一道非常有名的御菜，制作难度极高，需要极高的刀功和火候掌握能力。
刘师傅在一旁说道：“小赫，你来用这个萝卜练习一下，一定要切成3毫米的大大鱼片，我先看看你的水准！”
赫知灵拿着刀在旁边开始练习，小项和小董则准备其他菜的材料，他们必须全力以赴
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